Aralık ayı sebzeleri

Aralık Ayı Sebzeleri:

✓ Turp

✓ Kara Lahana

✓ Pancar

✓ Yer elması

✓ Bürüksel Lahanası

-Turpun faydaları:

✓ C vitamini denildiğinde akıllara narenciye gelir ama turpun C vitamini özelliği atlanmamalıdır. C vitamini hem soğuk algınlığından korur hem de kıkırdağı oluşturan kolejinin yapılmasını sağlayabilmektedir.

✓  Kırmızı Turp E, A, C, B6, K vitaminlerini içerir. Ayrıca antioksidan, lif, çinko, potasyum, magnezyum, bakır, kalsiyum, demir ve manganez bakımından da zengindir.

✓ Turp sülfürlü bileşikler açısından zengin olması sebebiyle, karaciğer ve safra dostudur. Kansere karşı koruyucu olduğu da bilinmektedir.

✓ Diyet yaparken turp tüketmek, turpun uzun süre tok tutan besin yapısından dolayı sizlere kolaylık sağlayacak ve çok faydası dokunacaktır.

-Kara Lahananın Faydaları:

✓ Karalahana düzenli tüketildiği zaman cilde iyi gelmektedir, kemiklerin güçlenmesini sağlar ve dokuları iyileştirir.

✓ Vitamin, mineral, lif ve antioksidan açısından zengin gıdaları tüketmek diyabetten korunmamıza yardımcı olmaktadır.

✓   Kara Lahananın en önemli faydası bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.  Hastalıklara karşı vücudumuzu zinde tutacak besinlerdendir. Metabolizmanın daha aktif çalışmasını sağlamaktadır.

✓ Karalahana tüketimi kabızlık problemi yaşayanlar tarafından kullanıldığında sorunu çözer. Ayrıca idrar söktürmeye yardımcı olmaktadır.

-Pancarın Faydaları:

✓ Pancar, karaciğer için ideal bir toniktir. Kanın toksinlerden temizliği için önemli bir arınma yapmaktadır.

✓ Pancar kan basıncını düşürür ve bunun neticesinde bir çok hastalığın yanında kalp hastalığı riskini de azaltır.

✓ Pancar kan basıncını düşürür ve bunun neticesinde bir çok hastalığın yanında kalp hastalığı riskini de azaltmaktadır.

✓ Pancar bağışıklık sistemini destekleyen C vitamini içerir. Ayrıca idrar söktürücü ve kabızlığı giderici etkileri olduğu düşünülmektedir. Kaynatılıp içilirse böbrek kumlarını dökmekte faydalı olabilmektedir.

-Yer Elmasının Faydaları:

✓ Yer elmasında bulunan çözünür lifler, düşük yoğunluklu lipoprotein veya “kötü” kolesterol seviyelerini düşürerek toplam kan kolesterol seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olabilmektedir.

✓ Anne sütünü arttırmaya yardımcı olan yer elması emziren anneler için de faydalıdır.

✓ Sahip olduğu insülin değeri ile sindirim sisteminin hızlı çalışmasına yardımcı olur. İnsülin suda çözülebildiği için kabızlık sorununun ortaya çıkmasını engellemeye de yardımcıdır.

✓ Yer elması çok iyi bir demir kaynağıdır. Kırmızı et yerine tüketebileceğiniz bir alternatiftir. Demir de kas sağlığı için vazgeçilmezdir.

-Brüksel Lahanasının Faydaları:

✓ Pişmiş Brüksel lahanası, günlük önerilen K vitamini ihtiyacının % 250'sinden fazlasını sunmaktadır. Bu nedenle Brüksel lahanası, hem kan pıhtılaşmasına yardımcı oluyor hem de kemik sağlığını koruyor.

✓ Folik asit ya da diğer bilinen adıyla folat, Brüksel lahanasında yüksek oranda bulunur. Folat, sağlıklı gebelik süreci için gerekli bir destekleyicidir.

✓ 1 porsiyonu 4 gram lif içerir. Bu sayede sindirim sistemi işlevlerinin düzenli devam etmesini sağlamaktadır.

✓ Antioksidan ve lif ikilisinin gücü kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Brüksel lahanası, insülin seviyesini düzenlemek, diyabet riskini ise azaltmak için destekleyicidir.